Interview – Le Nova Café a ouvert ses portes à l’Espace Galaxie

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Depuis le 19 mai, une nouvelle adresse gourmande a pris place au cœur de l’Espace Galaxie : le Nova Café.Un lieu pensé pour tous les profils, une volonté simple : proposer un espace chaleureux, accessible et vivant du matin jusqu’au milieu d’après-midi.Derrière ce projet, il y a un binôme : Émilie et Thibault, issus du monde de l’hôtellerie-restauration. Après plusieurs années passées en Bretagne, notamment dans l’hôtellerie indépendante, ils décident de tourner une nouvelle page en 2021 et de s’installer en Haute-Vienne. Leur parcours mêle terrain, gestion et accompagnement professionnel. 

L’arrivée au sein de l’Espace Galaxie s’est faite naturellement. Initialement présents dans le secteur du conseil hôtelier sur Limoges et le sud de l’agglomération, c’est au fil des rencontres et des opportunités qu’ils découvrent ce lieu… et imaginent rapidement un concept adapté à la zone nord de Limoges.

Le Nova Café ouvre ainsi dès 6h30 le matin pour accueillir les premiers arrivants autour d’un café, d’un petit-déjeuner ou d’une formule rapide avant la journée de travail.
Le midi, place à une cuisine accessible et efficace avec un service de 11h à 15h : plat du jour, petite carte renouvelée, assiettes type brunch, salades, sandwichs et une formule déjeuner à partir de 18 €.

Le lieu dispose de 54 couverts et propose également un espace coworking, pensé pour permettre aux professionnels de travailler dans un cadre plus détendu, entre deux rendez-vous ou sur une pause déjeuner.

Côté pratique, l’établissement propose également un service de produits en libre-service avec des plats préparés le matin même.

Ouvert du lundi au vendredi, le Nova Café vient ajouter une nouvelle énergie à l’Espace Galaxie, avec une identité chaleureuse, moderne et tournée vers la proximité.

 

Alors pour faire vos déjeuners clients, faire une pause-café, travailler dans un cadre agréable, prendre le temps de se restaurer, venez découvrir le Nova Café

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